Pedro BelmonteRecetas · Cena
Solomillo de ternera a la pimienta
Foto orientativa generada con inteligencia artificial a partir de la receta.
- Calorías
- 434 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos
- 41 g
- Grasa
- 9 g
- Fibra
- 7 g
Ingredientes para 1 ración
- Solomillo de ternera: 150 g
- Queso fresco batido 0%: 30 g
- Patata cocida: 200 g
- Judía verde: 100 g
- Sal: 0,5 g
Cómo se hace
Machaca pimienta negra en grano y presiónala sobre el solomillo con sal. Márcalo 2 minutos por lado en una sartén muy caliente y retíralo. Baja el fuego, añade el queso batido con un chorrito de agua y calienta 2 minutos rascando el fondo. Corta el solomillo en lonchas y báñalo con la salsa. Sirve con las judías verdes cocidas 10 minutos y la patata cocida.
Alérgenos: Lácteos. Revisa siempre la etiqueta de lo que compres, porque cambia entre marcas.
Los valores son aproximados: salen de tablas de composición de alimentos y varían según el producto y cómo lo cocines.
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