Pedro BelmonteRecetas · Comida
Boloñesa de pavo con espaguetis integrales
Foto orientativa generada con inteligencia artificial a partir de la receta.
- Calorías
- 464 kcal
- Proteína
- 47 g
- Hidratos
- 48 g
- Grasa
- 6 g
- Fibra
- 9 g
Ingredientes para 1 ración
- Pasta integral cocida: 180 g
- Pavo, pechuga cruda: 140 g
- Tomate: 50 g
- Zanahoria: 50 g
- Cebolla: 50 g
- Queso parmesano: 8 g
Cómo se hace
Pica la cebolla y la zanahoria muy finas y póchalas 6 minutos a fuego medio con un chorrito de agua: dan el dulzor de la boloñesa clásica sin necesitar aceite. Sube el fuego, añade el pavo picado y desmenúzalo con la cuchara hasta que pierda el color rosa. Incorpora el tomate triturado, orégano y laurel y deja 10 minutos a fuego bajo para que la salsa espese. Mezcla con los espaguetis recién escurridos y termina con el parmesano rallado, que con poca cantidad da mucho sabor.
Alérgenos: Gluten, Lácteos. Revisa siempre la etiqueta de lo que compres, porque cambia entre marcas.
Los valores son aproximados: salen de tablas de composición de alimentos y varían según el producto y cómo lo cocines.
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